" 秋风起，蟹脚痒。" 眼下正是螃蟹膏满黄肥的季节，10 月 3 日至 6 日，江沙蟹美食旅游节在泰兴江沙蟹产业园文化体验基地举办。作为泰兴产地直销的特色产品，黄满膏肥的大闸蟹以肥美的品质吸引游客们驻足、品鉴。

美食 + 娱乐，点燃假日经济

本次活动由泰兴市文体广电和旅游局、姚王街道办主办，为丰富假日文旅产品供给，拉动旅游市场消费，在擦亮 " 江沙蟹 " 名片的同时，引入休闲露营、美食打卡、文化惠民及潮流乐队表演等，打造农文旅融合新场景。

节庆搭台，产业唱戏。中秋节、国庆节 " 双节 " 聚会期间，泰兴市以 " 江沙蟹美食 " 为亮点，策应乡村振兴战略，以 " 农业 + 文旅 " 模式，助力农文旅高质量发展。

上世纪 80 年代，泰兴人开始了对螃蟹养殖的探索，经过近 40 年的发展，泰兴江沙蟹以个头大、口感好、营养丰富而远近闻名，入选国家农产品地理标志产品。2022 年第一批 " 江苏精品 " 企业认证中，泰兴市江源农牧有限公司作为泰兴市规模最大的 " 江沙蟹 " 养殖企业入选。

近年来，姚王镇把发展江沙蟹作为富民增收的优势特色产业给予重点支持。目前，全镇河蟹养殖面积 1.51 万亩，其中核心区面积 0.41 万亩，周边辐射区面积 1.1 万亩，年产值 2.53 亿元，建有泰州市级园区 1 个、泰州市级龙头企业 1 个。为进一步推动产业链发展，姚王镇规划建设集河蟹养殖体验、蟹文化馆、观光娱乐等于一体的江沙蟹休闲旅游中心，带动休闲农业品牌升级，打造网络销售平台，形成全产业链发展。

国庆假期，泰兴江沙蟹产业园文化体验基地人声鼎沸。泰兴鱼圆、黄桥烧饼、宣堡生姜丝等农副产品，也在美食旅游节上精彩亮相。由泰兴市歌剧团带来的文化惠民演出，潮流乐队表演，以 " 蟹 " 为主题的钓蟹、捕蟹、捆蟹等亲子游乐活动，让美食旅游节现场欢声笑语不断。

产业化经营，助力农文旅融合发展

打造 " 江沙蟹 " 美食旅游品牌是泰兴市大力推动乡村旅游和休闲农业发展的一个缩影。

2022 年泰州市委一号文件提出，要探索 " 产业化经营 + 农旅结合 " 的价值生长模式。2023" 寻味金秋‘蟹’逅泰兴 " 美食旅游节依托泰兴 " 江沙蟹 "" 蟹黄汤包 "" 宣堡小馄饨 "" 银杏菜肴 " 等丰富的美食资源，以及长江生态湿地和绿色廊道、江苏泰兴国家古银杏公园、黄桥古镇、祁巷村等特色观光休闲旅游资源，举办包含美食体验、观光休闲、人文博古、体育旅游等多种类型的系列文旅活动，并将以 "1+2+3+N" 的项目设置开展。江沙蟹美食旅游节作为系列活动的重要组成部分。

目前，泰兴 " 江沙蟹 " 养殖产业基本实现品牌化、规模化、产业化、生态化、特色化，已经形成苗种培育、成蟹养殖、渔需服务、暂养储运、品牌营销等较完善的产业链。

近年来，泰兴市还结合乡村自然和产业资源禀赋，将乡村景观提升、民俗文化挖掘、文创及旅游商品开发、文旅项目建设、特色体验活动策划相结合，通过农文旅融合，赋能乡村振兴，探索 " 农业强、农村美、农民富 " 美好图景新路径。

通讯员 兴文 现代快报 + 记者 卢河燕

通讯员供图

（校对 周露 编辑 蒋文嘉）